Daniel Urcía: La industria frigorífica cierra 2024 con recuperación, pero enfrenta desafíos estructurales"

En diálogo con Chacra TV, Daniel Urcía, presidente de la Federación de la Industria Frigorífica Regional de la República Argentina, describió al 2024 como un año de transición para el sector, marcado por un reordenamiento de la economía y un repunte en la producción, alcanzando un total de 13,5 millones de cabezas faenadas. "Este nivel de actividad es un alivio tras la dura sequía que enfrentamos", afirmó.

A pesar de los desafíos económicos, el consumo interno de carne se mantuvo relativamente estable, mientras que las exportaciones registraron picos de crecimiento en ciertos meses. "El contexto actual nos muestra signos de recuperación, aunque sabemos que se avecinan años en los que la recomposición del stock ganadero será prioritaria", advirtió Urcía, señalando que esto podría generar presiones sobre los precios.

Para ilustrar el valor actual de la carne, Urcía destacó su competitividad: "Con el precio de un kilo de helado o de una pizza, un consumidor puede adquirir dos kilos de carne. Esto demuestra que, a pesar de la situación económica, el sector ha sabido mantener precios accesibles".

Sobre el impacto de los recientes cambios de gobierno, el dirigente señaló mejoras en el sector, como la eliminación de restricciones a las exportaciones y la reducción de derechos impositivos, aunque sostuvo que la meta para el próximo año debe ser la eliminación total de estos gravámenes. Desde la federación, continúan trabajando en propuestas para ajustar impuestos provinciales y en la reducción del IVA técnico vinculado al servicio de faena, buscando así mejorar la competitividad.

Con miras al 2025, Urcía anticipa un escenario de consolidación y nuevos retos. "La disminución en la oferta podría tensionar los precios, pero hay espacio para que surjan inversiones y se fortalezca la ganadería nacional", concluyó, con un llamado a mirar el futuro con optimismo y proactividad.