El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), Daniel Urcía, indicó que los incrementos en los valores de la carne se deben a una "recomposición de precios".
Germán Manzano, socio gerente en Cofrigo SRL, disertó en el seminario "El Desafío de la Carne Vacuna en el mundo post COVID-19", sobre las oportunidades y retos del sector cárnico argentino.
El salto se dio en relación al mismo mes del año pasado. Respecto de septiembre, la suba fue de 10,7%. La industria frigorífica recuperó 8,7% anual. La faena total fue de 10,5 millones de cabezas.
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