Éxito en remate especial de Hereford: calidad genética y tradición en Cañuelas

El mercado de Cañuelas fue escenario de un destacado remate especial de la raza Hereford y sus cruzas, organizado por la firma Sáenz Valiente Bullrich y Cía. en colaboración con la Asociación Argentina de Criadores de Hereford. Alejandro Avellaneda, representante de la firma, destacó el esfuerzo realizado para reunir más de 700 animales de excelente calidad, pese a las dificultades logísticas e impositivas que enfrentaron algunos productores.

Una jornada con excelencia genética
Aunque la proyección inicial apuntaba a 1000 animales, el remate reunió lotes destacados que incluyeron novillos, vacas y categorías de consumo, todos ellos cuidadosamente seleccionados. "Hemos juntado una buena cantidad de hacienda, con animales bien engordados y preparados, listos para feedlot o distintos destinos, dependiendo de las categorías", afirmó Avellaneda.

Entre los remitentes participantes se destacaron nombres reconocidos como Los Bomba, Martelli, Sense y Terra Garba, reflejando el compromiso de productores tanto asociados como independientes en contribuir al evento.

Celebración en un año histórico
El remate se enmarcó en las celebraciones por los 100 años de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, un año colmado de actividades que incluyó exposiciones nacionales, giras por diversas provincias y otros eventos especiales. Según Avellaneda, la importancia de este remate radica en consolidar el valor genético de la raza y mostrar su adaptabilidad a distintas condiciones climáticas y productivas.

El cierre del año en Sáenz Valiente
Además de este evento, la firma ya se prepara para su tradicional remate del "Gordo de Navidad" en diciembre, que marca el cierre de su calendario anual. "Es una fiesta que combina negocios y camaradería, con un asado que ya es tradición y esperado por todos los compradores", destacó Avellaneda.

Perspectivas del mercado
Respecto a los precios, Avellaneda señaló que el mercado ha mostrado una leve suba en las últimas semanas. "Esperamos que la tendencia continúe, ya que la carne necesita que los números cierren mejor para los productores. Hereford, con su adaptabilidad y calidad, está preparada para enfrentar estas adversidades, incluso en contextos climáticos difíciles como las recientes sequías", concluyó.

El evento no solo resaltó la calidad de los animales presentados, sino también el compromiso de productores y organizadores en fortalecer la genética de Hereford y su posicionamiento en el mercado ganadero argentino