Busca estabilizarse
Se mantiene la firmeza en el comienzo de una nueva zafra.
Cierra la primera semana de marzo con un ternero de 160-180kg. que promedia en los $/kg. 3.474, mientras los máximos alcanzan los $/kg. 3.585. Una leve variación de valores respecto a la última semana de febrero (+1,9%).
Todo indica que nos estamos acercando al techo de precios de este año, previo a la zafra. Dadas las condiciones climáticas, con lluvias abundantes en la mayoría de las zonas ganaderas, el destete se va a retrasar unos días, así también como la salida de la invernada del campo.
Es posible entonces, que el descenso de precios de ternero se de para finales de marzo. Los vientres preñados superaron los valores que mantenían por varios meses consecutivos, y lograron los USD Oficiales 1.211 por cabeza (vaquillonas) y los USD Of. 1.113 las vacas nuevas.
Alcanzan así, el valor más alto de los últimos cinco marzos.
