Según el informe difundido por el mercado ganadero de Rosario (ROSGAN), sobre datos del INDEC, esta cifra representa una variación interanual del 279,1%
GANADERÍA
Actualidad
No se descartan nuevos aumentos en el precio de la carne
DEL TERNERO A LA MESA! - OCTUBRE
Las bajas en el precio de la hacienda en pie y carne en gancho no se trasladaron a los mostradores de carnicerías y supermercados.
Del Ternero a la Mesa!
La invernada comienza a repuntar desde la escasez en una cadena que hacia adelante presenta subas por debajo de la inflación mensual.
GANADOS Y CARNES
Transcurrió el mes de mayo y los precios de la cadena de la carne vacuna se actualizaron en alza, los terneros de invernada fueron la excepción.
ANÁLISIS Y TENDENCIAS
En marzo los precios de la cadena de la carne vacuna presentaron comportamientos alcistas especialmente en eslabones intermedios, en los extremos (invernada-cortes de consumo) las variaciones fueron menores.
