Sobre la reposición

Las relaciones de compra venta de hacienda han reflejado la firmeza de los precios de la invernada. Esta semana los terneros y terneras continuaron su rumbo alcista mientras que la hacienda de Liniers cotizó en baja. Comienza el momento del año en que surge la pregunta: quién compra terneros con estos precios? Varias son las opciones de respuesta. Primero, no hay que dejar de considerar que una parte importante de los productores ganaderos no hace números, vende y sale a comprar por inercia, profesión, costumbre o por necesidad de mantenerse en la actividad. Segundo, feedloteros y engordadores con compromisos futuros de ventas no tienen más opción que reponer. Y, por otro lado, están aquellos que ven con buenos ojos el año próximo, y estiman que los precios futuros de los novillos serán beneficiosos. Están también aquellos actores que se manejan en forma integrada, abastecedores con carnicerías propias que tienen todo el negocio coordinado desde el engorde hacia adelante y se diluyen mejor los costos de reposición. En este sentido, las cotizaciones para novillos febrero 2018 cotizan hoy en $ 36,95. Es amplio el universo de jugadores en el mercado ganadero, y es común a todos el optimismo que hoy genera la ganadería.