Más de 9.000 cabezas negociadas con la mira en los precios máximos
La jornada se caracterizó por un notable ingreso de 9.149 cabezas, marcando un volumen superior al observado en las últimas ruedas.
Desde los corrales del Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde cada miércoles palpita el pulso del sector, "Realidad Ganadera" de Chacra TV ofreció en vivo un panorama detallado de la operatoria. La jornada se caracterizó por un notable ingreso de 9.149 cabezas, marcando un volumen superior al observado en las últimas ruedas.
En cuanto a los valores, el mercado presentó comportamientos diversos según las categorías. Los novillos de consumo mostraron una amplitud de precios, con los más livianos (430 a 470 kg) oscilando entre los $2.800 y $3.000, mientras que los más pesados (490 a 550 kg) alcanzaron un máximo de $3.200.
Los novillitos también exhibieron rangos definidos, con los de menor kilaje (350 a 390 kg) moviéndose entre los $3.000 y $3.080, llegando a picos de $3.300. La categoría siguiente (390 a 430 kg) se ubicó en una franja de $2.800 a $2.900, con un techo de $3.100.
Al ingresar al segmento de las hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kg se negociaron entre $2.850 y $3.040, con máximos de $3.190. Las más pesadas (390 a 430 kg) se cotizaron entre $2.750 y $2.850, alcanzando los $2.900 como valor superior.
La atención del mercado se centró, como es habitual, en los terneros y terneras de hasta 350 kilos. Esta categoría, siempre demandada, mantuvo valores corrientes entre $3.250 y $3.550, promediando entre $3.400 y $3.500. Sin embargo, se observó una leve retracción en los precios máximos en comparación con las últimas jornadas, llegando a $3.640 para los machos y $3.550 para las hembras.
En el rubro de las vacas de más de 430 kilos, se distinguieron las categorías. Las vacas destacadas se movieron entre $1.800 y $2.250. Las "vaquillonas con kilaje de vaca", lograron cotizaciones interesantes de hasta $2.500 y $2.550. La conserva se negoció en valores inferiores, entre $1.200 y $1.250 para la inferior y $1.300 a $1.350 para la buena, mientras que la manufactura alcanzó un máximo de $1.600.
Finalmente, en la categoría toros se presentó prácticamente desierto en esta jornada, una situación relativamente común en el mercado. A pesar de la escasa oferta, se registró un último precio de $1.920, un valor que se sitúa en línea o ligeramente por debajo de lo visto recientemente.
La jornada en el Mercado de Cañuelas evidenció un aumento significativo en el volumen de hacienda, acompañado de una dinámica de precios con matices, donde algunas categorías mantuvieron su firmeza mientras que otras mostraron ajustes, especialmente en los máximos de los terneros.
