" La ganadería de precisión se construye con genética de calidad"

El pasado viernes 13 de septiembre se llevó a cabo el remate anual de la Cabaña Moromar de Safico en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Este evento, organizado y subastado por la firma Sáenz Valiente Bullrich y Compañía, contó  110 toros Angus de pedigree y puro controlado, tanto negros como colorados, y fue transmitido en directo por Chacra TV.

Juan Ezcurra (h), al finalizar la subasta, expresó su gratitud hacia los clientes y asistentes: "Queremos agradecer a todos los que nos acompañaron, especialmente a aquellos que apostaron por nuestros toros. Son clientes habituales y su fidelidad nos reconforta". Ezcurra destacó que la genética es una herramienta crucial para el sector, ya que los compradores no sólo eligen por el fenotipo o la estructura del animal, sino que priorizan la información genética disponible.

Asimismo, hizo un reconocimiento especial a su padre, Juan Ezcurra, a quien definió como un "luchador incansable por la raza y la genética", y que, a sus 86 años, sigue participando activamente en el negocio, incluso tras su reciente regreso de la Exposición del Prado en Uruguay.

Por su parte, Ezcurra padre también compartió su visión sobre la importancia de la genética, refiriéndose a un proyecto con el reconocido director técnico Ramón Díaz. "Ramón me decía que, sin la inversión en genética, estaría vendiendo animales a un tercio del valor actual", afirmó. Esta diferencia de precios, según Ezcurra, evidencia el valor agregado que aporta la genética a la producción ganadera.

El mensaje principal del evento fue claro: la inversión en genética es la herramienta más accesible y de mayor impacto para los productores. Ezcurra hijo enfatizó que, al igual que en fertilizantes o pasturas, invertir en genética es clave para mejorar la eficiencia productiva. "Hoy, un animal con buena genética tiene un rendimiento superior y eso se traduce en más ingresos para el productor", señaló.

Finalmente, el remate cerró con un llamado a los ganaderos: "No dejen pasar las oportunidades que ofrece la genética en Argentina. Las instituciones promueven esta mejora y está al alcance de todos. La ganadería de precisión se construye con genética de calidad", concluyó Ezcurra.