Durante el evento estudiantes secundarios, universitarios y jóvenes productores escucharon disertaciones referidas al arraigo, el desarrollo, la comunicación, la sustentabilidad y la nutrición.
Jorge Grimberg, presidente del IPCVA, expresó su satisfacción por la notable participación de jóvenes en el evento. Destacó la diversidad de asistentes, tanto del sector agropecuario como de la ciudad, lo cual enriquece el intercambio de ideas.
"Realmente hay una cantidad de jóvenes impresionante, se nota un impulso grande aquí. Es positivo ver jóvenes del sector agropecuario y de la ciudad interactuando, ya que se abordan temas que interesan a todos, como los distintos cortes de carne", afirmó Grimberg.
El presidente del IPCVA resaltó la importancia de este tipo de encuentros, que generan pertenencia y permiten que jóvenes con diferentes trasfondos aporten sus puntos de vista sobre la situación actual del sector.
Se mostró sorprendido por la cantidad de jóvenes interesados en participar y reflexionó sobre cómo ha evolucionado el pensamiento de las nuevas generaciones en comparación con el pasado.
"Cuando yo era más joven, estas oportunidades no existían. Los jóvenes de hoy piensan de manera diferente, y es una oportunidad para desarrollar distintos pensamientos", agregó.
Grimberg anticipó la realización de futuros encuentros, dado el interés y la demanda por parte de los jóvenes. Concluyó destacando la importancia de eventos como este para promover el intercambio de ideas y fortalecer el sector ganadero.
