Esta semana el mercado se autoajustó, ley de oferta y demanda, determinó valores que se ubicaron alrededor de los $1.400/kg. para novillos y novillitos.
La vaca fue la categoría que mejor se defendió.
Mercado Agroganadero de Cañuelas
La hacienda buscó su equilibrio luego de una semana de precios disparados.
La semana previa había presentado los precios máximos históricos para la ganadería argentina. Novillos y novillitos se ubicaron por encima de los $2.000/kg
Sin embargo, este valor estaba muy por encima de las posibilidades comerciales de la exportación y del consumo interno.
