" El futuro de la ganadería argentina se construye con pasión y paciencia"
Raúl Etchebehere, vicepresidente de la Sociedad Rural Argentina, destacó la importancia de la pasión y la paciencia en el desarrollo del sector ganadero durante una entrevista en el programa Realidad Ganadera, emitido por Chacra TV.
A pesar de la caída en el consumo interno, Etchebehere se mostró optimista sobre el futuro de la ganadería argentina: "El ganadero siempre se mueve más por el corazón que por el bolsillo, aunque esperamos que el bolsillo también acompañe. Tenemos buenas perspectivas, pero debemos tener paciencia", afirmó.
Etchebehere subrayó que la ganadería es una "industria a cielo abierto" sujeta a condiciones climáticas impredecibles, como la sequía, lo que añade un componente de incertidumbre a la actividad. Sin embargo, expresó confianza en que el sector está en el "buen camino", tal como lo mencionó Nicolás Pino en la inauguración del centenario de la raza Hereford. "Los ganaderos siempre trabajamos con pasión. Si no hay pasión, no se hace nada en el campo", enfatizó.
En cuanto a los desafíos concretos, Etchebehere mencionó la necesidad de abrir nuevos mercados y mejorar el consumo interno, que está directamente ligado a la recuperación del poder adquisitivo de la población. "A medida que mejora el bolsillo, también lo hace el consumo interno", señaló. Asimismo, destacó la importancia de mantener un estatus sanitario adecuado y continuar con las políticas de eliminación de retenciones y prohibiciones de exportación, que han beneficiado a ciertas categorías del sector.
Etchebehere también compartió su experiencia reciente en Uruguay, donde participó en la Exposición del Prado. "La situación de la ganadería es similar en ambos países, con un enfoque en abrir nuevos mercados y aprovechar las oportunidades que se presenten, incluyendo las negociaciones en curso con la Comunidad Económica Europea", explicó.
Con una mirada de largo plazo, Etchebehere insistió en la importancia de "buscar alternativas y trabajar con esfuerzo", destacando que el crecimiento del sector requiere de políticas claras, compromiso y, sobre todo, la pasión que caracteriza a los productores ganaderos. "Nada se logra de un día para el otro, pero estamos convencidos de que el camino es el correcto", concluyó.
