Se viene el Seminario Internacional de Agricultura Orgánica
El próximo jueves, el Ministerio de Agroindustria reunirá a destacados disertantes locales e internacionales en el Seminario "Producción orgánica como estrategia de agregado de valor en la agroindustria"
Argentina será sede para el intercambio de experiencias de diferentes países. El encuentro internacional, gratuito y abierto al público se llevará a cabo en el Hotel Plaza de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, ubicado en Florida 1005, y la inscripción a la jornada completa se encuentra disponible para todos los interesados a través de la web Alimentos Argentinos
El mismo tiene como finalidad ser un espacio interdisciplinario y de actualización para profesionales, productores, funcionarios y público en general de todo el país, interesados en la producción orgánica como una estrategia para el agregado de valor. Está pensado como una herramienta que permita diferenciar la producción agroindustrial y mejorar su posicionamiento en el mercado.
En el Seminario organizado por la Secretaría de Agregado de Valor, a cargo de Néstor Roulet, y la subsecretaría de Alimentos y Bebidas, dirigida por Mercedes Nimo; con el apoyo de IICA, se desplegarán diversas conferencias a cargo de expertos internacionales de países miembros de la Comisión Interamericana para la Agricultura Orgánica (CIAO).
Además, participarán como anfitriones y expositores el presidente del Servicio de Calidad y Sanidad Agroalimentaria (Senasa), Jorge Dillon y el representante en argentina del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ing. Agr. Gino Buzzetti.
"En el seminario, cada uno de los países va a contar sus experiencias y cómo están trabajando con los pequeños productores para certificar productos orgánicos y sobre todo para posicionarlos en los mercados como productos de agregado de valor", indicó la subsecretaria de Alimentos y Bebidas del Ministerio de Agroindustria, Mercedes Nimo.
Asimismo, disertarán entidades especialistas en agricultura orgánica de la Subdirección General de Calidad Diferenciada de España, la coordinación de Agroecología de Brasil, Miles McEvoy del Programa Nacional Orgánico de Estados Unidos y el Proyecto de Agricultura Urbana de Ecuador.
En el predio habrá disponible un espacio ferial con 20 elaboradores que exhibirán sus productos diferenciados.
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