La molienda de trigo del primer bimestre es la más alta de los últimos cinco años
Se procesaron 984.638 toneladas para producir 736.477 toneladas de harina. Además, la industrialización de soja fue la mayor desde el 2021.
El Gobierno Nacional informa que entre enero y febrero de 2025 se industrializaron 984.638 toneladas de trigo pan, lo que representa un alza del 8% en comparación con los mismos meses del año pasado.
De acuerdo a los datos relevados por la Secretaría de Agricultura del Ministerio de Economía de la Nación, es la mayor industrialización del cereal desde 2020 para el periodo mencionado.
La dinámica de agregado de valor que permitió esta tendencia favoreció una suba en la producción de harinas y pellets, que alcanzaron 736.477 y 248.015 toneladas respectivamente.
Por su parte la industrialización de soja del primer bimestre alcanzó 5.543.984 toneladas, un 23,4% más que la de enero y febrero de 2024 y la más alta desde 2021 para ese lapso.
De esta manera se produjeron 1.099.000 toneladas de aceite.
