La hacienda rompió la barrera de los $3.000 y promete más

 Durante el programa Realidad Ganadera, que se trasmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas, hablamos con Alfonso Monasterio de la consignataria Monasterio Tattersall, donde se registraron los precios más altos de estos últimos tiempos que superó los $3000.

"Con una mercadería muy especial, muy buena hacienda superamos los $3.00, me vino bien para el primer día remate", sostuvo Monasterio y contó que hubo varios lotes que superaron esos valores.

Por otro lado, haciendo referencia a las ventas durante el mes, el consignatario señaló que "va de acuerdo al lugar donde esté la venta, hay gente que no la puede vender y hay gente que había tenido muy buenas ventas los primeros quince días de enero, después se había tranquilizado un poquito y ahora con la vuelta de la gente seguramente será un poco mejor" y agregó que "lo que está pasando hoy es que no hay hacienda liviana ya que los valores de reposición en su momento fueron muy caros".

"Cabe destacar la importancia del mercado, la oferta y la demanda porque con todos estos precios se marca lo directo y lo importante es la existencia de un mercado", sentenció Monasterio y agregó que "tenemos que ser muy conscientes de la importancia del mercado".

Además, el consignatario habló acerca de cómo está la invernada y destacó que "muy firme y con buenos valores" y explicó que "con estos números la gente se va a motivar un poquito".

Asimismo, Monasterio habló acerca sobre cómo serán los precios en el mostrador: "Siempre el mostrador te define, de todas formas, pienso que la carne sigue siendo lo más barato del mundo".

Finalmente, el consignatario analizó cómo estará febrero en el mercado ganadero y sostuvo que "tendría que mejorar la cantidad y apuntar un poquito más a mediados de febrero que hay un poco más hacienda".