Referentes de la industria proponen crear un fondo anticíclico; tener precios de referencia y contratos confiables para la compra-venta de leche cruda.
Los faltantes de manteca, registrados en las últimas jornadas en las góndolas de Buenos Aires, y la histórica ausencia de las vacas Holando en la ganadera de Palermo, fueron muestras de la "crisis terminal", según los productores, que atraviesa la lechería argentina.
El presidente de la Unión de Tamberos aseguró que los productores han "tocado fondo" y sufrieron un "nocaut" con las inundaciones. Estimó que la producción este año caerá un 20 por ciento.
Entidades de la producción lechera se retiraron molestas de una reunión que mantenían con el secretario de Agricultura, Ricardo Negri (h), y el subsecretario de Lechería, Alejandro Sammartino.
Los caminos y corrales de los tambos de Santa Fe continúan afectados por las persistentes lluvias que afectan la provincia desde abril, lo que genera una situación dramática.
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